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ビール・日本酒・焼酎・ウィスキーとアルコールと付くものはすべて大好きな男。お酒を味わえる男のなりたいと思い、お酒について勉強していき、一度は飲みたいお酒を紹介していきます。

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焼酎 一度は飲みたい 芋 一刻者

2008-02-05-Tue 13:00:44 │EDIT
芋 一刻者(いっこもん)




蔵元名 小牧酒造  販売 宝酒造
蔵元所在地 鹿児島県薩摩郡
アルコール度数 25度
麹菌の種類 白麹
蒸留圧 常圧
コメント 一刻者は、「頑固者」という意味。
通常、醗酵には麹菌を米で繁殖した米麹を
ベースとするが、芋麹を使用して原料は、す
べて芋としているのが特徴で、芋の香りが非
常にいい。
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