お酒大好き人間

北陸の地酒　天狗舞石蔵仕込

日本酒　北陸の地酒
　純米大吟醸　天狗舞 石蔵仕込

蔵元名	車多酒造 http://www.tengumai.co.jp/
蔵元所在地	石川県白山市
原料米	松任五百万石
精米歩合	60％
保　　管	冷蔵庫
コメント	一口で米の甘味がふわっと広がり、うまみがしっかり伝わってくる力強いお酒です。

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北陸の地酒　天狗舞石蔵仕込

日本酒　北陸の地酒
　純米大吟醸　天狗舞 石蔵仕込

蔵元名	車多酒造 http://www.tengumai.co.jp/
蔵元所在地	石川県白山市
原料米	松任五百万石
精米歩合	60％
保　　管	冷蔵庫
コメント	一口で米の甘味がふわっと広がり、うまみがしっかり伝わってくる力強いお酒です。

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キリンビール第３のビール「のどごし」５０億本突破！！

第３のビール「のどごし」　５０億本を突破

フジサンケイ　ビジネスアイより
キリンビールの第３のビール「のどごし」の累計販売本数が１０月末で５０億本（３５０ミリリットル缶）を突破した。第３のビールで５０億本を超えたのはのどごしが初めて。２００５年４月の発売から３年半で達成した。第３のビールはビール類で最も値段が安く、消費者の節約志向も追い風となった。３０億本から４０億本までの１０億本は９カ月かかり、４０億本から５０億本までは７カ月だった。と報道された。

確かにこの不景気と政治不安から節約する家計が出てきております。もちろん、我が家も特別な事がないがきり、第３のビールが食卓に上がります。
はじめは、う~んと首を傾けたこともあったが、最近は、うまいと感じて飲んでいます。
アメリカの大統領も決まり、これで景気が上向きになり来月のボーナスで珍しい酒でも購入して飲みたいと思っていますが、ボーナスが出るまでは第３のビールで夕食を楽しみたいと思います。

父の日にもらいたい焼酎　本格焼酎　芋焼酎　黄金の舞

販売価格 2625円

焼酎は鹿児島県「若松酒造」の「黄金の舞」です。若松酒造は薩摩本格芋焼酎をつくり続ける1719年(享保4年)若松弥右衛門が創業の老舗です。「薩摩一シリーズ」や「黒わか松」など地元で人気の芋焼酎を造っています。原材料：さつまいも（黄金千貫）、米麹アルコール度：25度容量：1800ml【名前入りのお酒_2008】※送料無料は「北海道・沖縄」を除かせていただきます。

もうすぐ、父の日ですね！！
昨年は、妻・子供から自分の名前のラベルの日本酒を送られて感謝・感激の父の日を迎えることが出来た。
さて、今年は、何を送ってくれるのか楽しみにしていますが、最近のプレゼントは凝っていて、お酒のラベルに一言印刷してくれるものがあります。
日頃からお世話になっているお父上様　洒落た一言を添えてプレゼントはいかがですか？

アサヒビール「クリア　アサヒ」

何を隠そう私はいい年をこいていますが、浅尾美和選手のフアンです。
今回、その浅田選手と浜ちゃんと新コンビ結成したアサヒビール「クリア　アサヒ」ＣＭを見ました。
浅尾美和選手　やっぱり　かわいい。

ところで、ＣＭされているアサヒビール「クリア　アサヒ」を遅まきながら購入し、飲みました。
結構いい味していている上に、サラリーマンにうれしい低価格！！

「クリア　アサヒ」は、糖類を使っていない発泡酒と大麦を原料としたスピリッツを合わせた第３のビールの新製品だそうです。

これから夏に向けてビールがほしくなる季節！！　庶民の味方のこの「クリア　アサヒ」一度飲んでみてください。

また、北京オリンピック出場にがんばっている浅田選手の応援もよろしく！！

「クリア　アサヒ」サイトはこちらからhttp://www.asahibeer.co.jp/clear/

「クリア　アサヒ」のＣＭは下の画像をクリックしてください

焼酎　一度は飲みたい　芋　紫尾の露 (しびのつゆ)

焼酎　一度は飲みたい　芋　紫尾の露

つい先だって主人公の山岡士郎と父である海原雄山が和解したことがニュースになった美味しんぼというマンガをご存知ですか？
そのマンガで取り上げられた究極の芋焼酎が、紫尾の露です。
一度、ご賞味ください。

蔵元名	軸屋酒造 http://www.jikuya-shuzo.co.jp/
蔵元所在地	鹿児島県薩摩郡さつま町
アルコール度数	２５度
麹菌の種類	芋・米麹
蒸留圧	常圧
コメント	創業以来変わらないこだわりの芋焼酎。地元の人に愛され続けている軸屋酒造独特の風味とキレのある後味を、ぜひお楽しみください。

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泡盛　一度は飲みたい　本場泡盛　島唄２５度

本場泡盛　島唄25度720ml（沖縄本島）

５月６日は、長男の１７回目の誕生日！！
親・兄弟でパーティです。
私の楽しみややっぱりパーティでのお酒。
今回は、最近はまっている泡盛の島唄を購入し、宴会です。
一口飲んでみて、これが泡盛か？が第一印象です。
非常にのみやすくさっぱりしていました。
あまりにも飲みやすいことと妻の制限もなかったために一本その日に空けてしまいましたが、翌日も二日酔いにもならず非常にいい酒でした。
金額も９７０円とリーズナブルで皆さんにお勧めしたい一本です。
詳細は、以下のとおりです。

蔵元名	合資会社比嘉酒造 http://www.masahiro.co.jp/index.php
蔵元所在地	沖縄県糸満市
アルコール度数	２５度
麹菌の種類	タイ米：米麹
蒸留圧	常圧
コメント	島唄の商品名には、島唄が唄い継がれていくかのごとく「泡盛が沖縄から全国の皆様に飲み継がれるように」という思いが込められています。初めて泡盛を飲まれる方や、女性にも飲みやすいサッパリとしたライトな口当りが特徴です。

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泡盛　一度は飲みたい　泡盛　多良川　琉球王朝５合壷

泡盛　多良川　琉球王朝５合壷

蔵元名株式会社　多良川
http://www.taragawa.co.jp/index.html

蔵元所在地沖縄県宮古郡城辺町

アルコール度数３０度

麹菌の種類米麹

蒸留圧常圧

コメント泡盛伝統の壺入り。
芳醇な香りと濃厚な味わいが凝縮されたまろみを
醸し出す本格派の古酒。壺貯蔵によりさらに熟成
が進み、旨味が増します。

発泡酒とビールとの違いとは

最近は、身の回りのものが非常に高くなってきたが、なんとガソリンが暫定税率廃止によって２５円が安くなるニュースが流れていますが、どのようになるか４月１日が楽しみです。
少しでも家計の負担が減れば、発泡酒からビールに切り替えたいなぁともっていますが、最近は、ビールより断然安い発泡酒をよく飲みますが、そこで、発泡酒ととビールの違いを調べてみました。

ビールの定義
ビールは漢字に直すと麦酒と書くように麦汁を発酵させた麦のお酒です。
麦芽の使用比率が６６.７％（３分の２）以上であること。

発泡酒の定義
発泡酒は、製法はビールに似ていてもビールと違い、「酒税法」でいう発泡酒とは麦芽を原料の一部とした発泡性を有する酒類です。
麦芽使用率により税額の差があるほか、「ビール」には使用できない原料を使用した場合にも発泡酒となります。
副原料の種類には限定がない為、主原料に麦を1％でも使用していれば麦以外の雑穀や糖化液などを大量に使用してもかまいません。

ビールと発泡酒の違い
ビール（麦酒）は麦芽を原料として、麦の搾った汁を飲んでいると感じさせるような、麦の味と香りがする麦色のアルコール飲料であり、発泡酒のほとんどは、発泡酒の中でも一番税金の安い麦芽使用率２５％未満のものです。
ビールは、麦の濃い味と香りするのもので、麦の味と香りがしない発泡酒です。

どちらが好きかは、本人のお好み次第ですが、私はやっぱりビールがすきです。

「生ビール」と「ビール」の違い

ニュースで、桜開花予想も出始め春らしくなってきました。
私の住んでいる北陸地方もだんだん暖かくなり春めいてきましたが、朝晩は、暖房が必要です。
暖かくなるにつれ、ビールがおいしくなっていきますが、素朴な疑問として「生ビール」と「ビール」の違い
がわからないので調べてみました。
ただ、よんでもあまりわかりませんでしたが、今日もとりあえず「生」を飲みます！！

「生ビール」と「ビール」の違い

※http://www.masa-web.com/name/drink/d002.htmlからの引用してます。

今、日本で飲まれているビールは大多数が「生ビール」ですが、この「生」とはなんでしょう？

まず、ビールを醸造するには、大麦の麦芽を酵母の力によってアルコール発酵させますが、この酵母を生きたままビールの中に放置していれば、ビールの糖分と結びつき、アルコールと炭酸ガスに変化していきます。いずれビールの糖分が無くなれば発酵は止まり、酵母は死んでいきますが、死んでしまった酵母やそのかすは、「おり」としてビールに残ってしまいます。その為に、現代の冷蔵技術が発達する前は、出来上がったビールを瞬間加熱、殺菌することによって酵母菌を殺し、ビール品質を安定させていました。昔の「キリンラガービール」なんかがそうです。

で、「生ビール」とはこの加熱、殺菌処理を行わないビールと言うことになります。いまのビールは、ビールの熟成の最終段階で熱処理をしない代わりに、濾過処理します。通常２回濾過処理をして酵母等を取り除き、加熱される前の生ビールの味わいを保っています。缶やビンのラベルに「非加熱処理」や「熱処理していません」と書いています。

ただし、これは日本においての分け方であって、本来の「生」とは英語の「Draft」がその語源です。樽に詰められた出来たてのビールをビールサーバーから注ぐというのが本当の意味です。熱処理してる、してないに関係ありません。

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北陸の地酒 天狗舞 石蔵仕込

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キリンビール 第３のビール「のどごし」 ５０億本突破！！

父の日にもらいたい焼酎 本格焼酎 芋焼酎 黄金の舞

アサヒビール「クリア アサヒ」

焼酎 一度は飲みたい 芋 紫尾の露 (しびのつゆ)

泡盛 一度は飲みたい 本場泡盛 島唄２５度

泡盛 一度は飲みたい 泡盛 多良川 琉球王朝５合壷

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